文化大學機構典藏 CCUR:Items for Author

Year

Loading year class tree, please wait....

Items for Author "林素一"

Return to Browse by Author

Showing 52 items.

Collection	Date	Title	Authors
[生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 研究計畫	2002	米穀粉添加關華豆膠或刺槐豆膠對米製品品質的影響	林素一
[生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 研究計畫	2000	荸薺澱粉性質及其他澱粉交互作用之探討(II)	林素一
[生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 研究計畫	1999	荸薺澱粉性質及其他澱粉交互作用之探討	林素一
[生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文	2012-06	臺灣地區大專院校學生飲食行為之研究	林明舜; 黃韶顏; 倪維亞; 林素一
[生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文	2012-06	美髮連鎖品牌從業人員其品牌認知與在職教育訓練相關之研究--新竹以北地區為例	林素一; 楊菁菁
[生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文	2012-06	探討高職餐飲管理科學生對米食製品認識及喜好之關連性	林素一; 曲玉花
[生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文	2011-12	美髮助理人員職場特性之研究	林珈榕; 黃馨慧; 林素一
[生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文	2011-12	建教合作生工作價值觀與其就業意願之相關研究--以美髮業為例	吳育安; 黃馨慧; 林素一
[生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文	2011-12	臺北市國小智能障礙學童休閒活動參與之研究	陳曉萍; 王淑楨; 林素一; 黃志成
[生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文	2010-12	大學生飲食行為、社會體型焦慮及自尊之研究	施宛君; 蔣憶德; 林素一
[生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文	2010-10	葛根澱粉理化特性之探討	施宛君; 林素一
[生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文	2010-06	臺北地區技專院校大學生健康食品認知管道之相關研究	蔣憶德; 林素一; 施宛君
[生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文	2010-06	加工方式對山藥之褐變、總酚量與抗氧化性的影響	潘書毓; 林素一; 王惠珠
[生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文	2009-06	臺北市國中生盒餐之用餐滿意度	林琴雲; 林慧生; 林素一
[生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文	2009-02	台北市國中生餐盒之用餐滿意度調查	林慧生; 林素一; 林琴雲
[生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文	2008-09	中國大陸美容市場之分析	黃宜純; 陳惠美; 林素一
[生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文	2008-06	陽明山地區山藥之澱粉理化特性研究	胡賢德; 林素一
[生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文	2006-12	添加茡薺澱粉對腸粉質地之影響	林素一; 呂政義; 鄭佩玲
[生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文	2006-12	添加闗華豆膠或刺槐豆膠對碗粿品質之影響	林素一; 呂政義; 黃文信
[生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文	2006-12	添加荸薺澱粉對腸粉質地之影響	林素一
[生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文	2005-12	混合比例對荸薺和小麥澱粉複合物糊化及質地特性之影響	林素一; 陳季洲; 呂政義; 劉怡佐
[生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文	2005-03	Bone Mineral Density and Lifestyle of Taiwanese Menopausal Women	林素一; H.T.Chao; Li-Jen.Lin
[生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文	2004-06	停經婦女骨質密度與飲食中鈣質攝取研究	林麗真; 趙湘台; 林素一
[生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文	2002-10	影響荸薺和玉米澱粉混合系統糊化行為之因素	林素一; 劉怡佐; 陳季洲; 呂政義
[生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文	2002-06	大(專)院校化妝品消費行為研究	林素一; 黃鈺淵
[生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文	2001-11	荸薺澱粉理化特性之探討	林素一; 嚴和淇; 劉怡佐; 呂政義
[生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文	2000-12	Effects of interactions between potato and rice starches during retrogradation	林素一; 顏名聰; 呂政義
[生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文	2000-12	Effects of fatty acid on the thermal behaviors and rheological properties of rice starch during gelatinization	林素一; 張欽宏; 呂政義
[生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文	2000-12	甘薯澱粉與米澱粉之交互作用對回凝之影響	林素一; 顏名聰; 呂政義
[生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文	2000-12	脂肪酸對米澱粉糊化之熱行為及其流變性質的影響	林素一; 張欽宏; 呂政義
[生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文	2000-09	Physicochemical characteristic of some starches	林素一; 呂政義
[生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文	2000-09	Physicochemical Characteristics of Some Starches (Ⅰ)	林素一; 呂政義
[生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文	1997-12	pH值對米澱粉流變性質及回凝之影響	林素一; 王奇武; 呂政義
[生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文	1995-12	Prevalence of Selected Chronic Diseases and Use of Modified Diets in the Elderly of Ta-An Ch'u and Evergreen Academy in Taipei, Taiwan	蘭淑貞; 蔡玫俐; 林素一
[生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文	1995-08	影響鼠麴粿品質因子之探討	林素一; 林明輝; 呂政義
[生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文	1995-08	碳酸鈉對米澱粉糊化的影響	林素一; 陳仁偉; 呂政義
[生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文	1995-06	碳酸鈉對米澱粉回凝的抑制效果	林素一; 陳仁偉; 呂政義
[生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文	1994-12	添加艾葉、油及貯存對艾草粿品質之影響	林素一; 張見漳; 呂政義
[生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文	1994-10	鹼對中式傳統米食製品之影響--探討碳酸鈉與米中澱粉的反應對鹹糕品質之影響	林素一; 陳裕鏞; 呂正義
[生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文	1994-06	鹼對中式傳統米食製品之影響--影響鹼粽質地因素之探討第三報	林素一; 康美智; 呂政義
[生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文	1994-02	鹼對中式傳統米食製品之影響--影響鹼粽質地因素之探討第二報	林素一; 康美智; 呂政義
[生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文	1991-06	乾燥蘿蔔之揮發性成份	林素一; 喬長誠; 吳淳美
[生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文	1990-12	冷藏配菜食品衛生安全評估	林素一
[生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文	1990-09	影響鹼粽質地因素之探討	游美淑; 林素一; 呂政義
[生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文	1989-12	中等學校美容科畢業生就業情況之研究計劃	林素一
[生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文	1980-12	食品的褐變	林素一
[生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文	1978-06	油對米澱粉老化的影響(續報)	林素一
[生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文	1975-12	油對米澱粉老化的影響	林素一
[保健營養學系 ] 研究計畫	2009	資訊網和電子郵件的個人適性營養教育介入體重控制成效之研究	朱瑩悅; 林素一
[農學院] 學報-華岡農科學報	2015-12	葛根澱粉凝膠和回凝特性	施宛君; 林素一
[農學院] 學報-華岡農科學報	2008-12	臺灣山藥之褐變、酚類化合物及其抗氧化力特性	王惠珠; 潘書毓; 林素一; 呂廷璋
[農學院] 學報-華岡農科學報	2008-06	陽明山地區山藥之澱粉理化特性研究	胡賢德; 林素一

Loading...

Category

Year

Items for Author "林素一"