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日期	題名	作者
1995	鹽類對米澱粉糊化、回凝之熱行為及流變性質之影響	蔡淑婷
2003	麥拉寧色素 - 兒茶酚酶反應性研究	方玲
1998	麩胱 肽硫轉換酶與不同受質形成複合體之結構及功能研究	葉義弘
2015-08	麩醯胺添加對敗血症小鼠血管內皮細胞損傷及內皮前驅幹細胞調節之影響	葉秋莉
1983	麵包酵母菌中五種生化分析相關酶的誘導、抽取及連續性純化	陳麗真
2002	麵粉性質與饅頭品質之相關性研究	吳招親
1997	麻竹、烏腳綠竹及長枝竹之組織培養	林美君
2004-03	麻竹稈之生物量與碳蓄積量推估	王義仲
2004-03	麻竹稈之生長量與碳蓄積量推估	王義仲
1983	麻竹筍苦味物質快速液相色層分析法之建立及其應用研究	林士鈞
1991-06	黃籐材之物理性質	吳順昭; 王義仲
2020	黃耆水萃物之保健功效的評估與探討	陳羽潔
2021-12-01	黃耆藥理作用的科學研究之回顧與內蒙古黃耆重金屬含量之分析比較	范浩俊(Fan, Hou-Chun); 陳羽潔(Chen, Yu-Chieh); 吳思霈(Wu, Szu-Pei); 黃贊勲(Hwang, Tzann-Shun)
1984	黃變米毒素－LUTEOSKYRIN 之研究	曾信雄
	黃豆蛋白分布、萃取與儲存條件對百頁豆腐品質之影響	施明智; 黃贊勲
1985	黃麴毒素B1單株抗體的製備與特性化	陳燕春
1980-03	黃麴毒素污染農產品之研究	曾信雄
1975	黃麴毒素污染農產品之研究	曾信雄
2021-06-01	黑冠麻鷺在台北都會林繁殖的生態特性	胡正恆(Hu, Cheng-Heng)
2005-02	黑子南瓜砧木對胡瓜植株生長及產量之影響	黃子彬; 顏永福; 陳純化
2023	黑木耳做為天然增稠劑之開發與應用	黃淨芳
2007-06	黑毛豬及白毛豬屠體及豬肉品質性狀之比較	巫鴻鑫; 羅玲玲; 林慧生
2007-06	黑毛豬及白毛豬屠體及豬肉品質性狀之比較	巫鴻鑫; 羅玲玲; 林慧生
2006-12	黑色納豆發酵過程理化性質之變化	施明智; 楊開聰; 郭淑姿
2006	黑豆及其主要成分對[]腫瘤壞死因子所誘導人類主動脈內皮細胞發炎反應之影響	徐如音撰

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