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    DateTitleAuthors
    2022 探討蛋殼醋酸鈣或醋酸鈣溶液滾打及低溫長時間加熱對淘汰北京種鴨胸嫩化及舒肥 (Sous-vide) 即食產品之貯存安定性影響 張雅琇
    2023 探討蛋殼醋酸鈣或醋酸鈣溶液滾打及低溫長時間加熱對淘汰北京種鴨胸嫩化及舒肥 (Sous-vide) 即食產品之貯存安定性影響 張雅琇
    2024 探討高強度超音波調控鵝骨骼肌嫩化機制及配合磷酸鹽取代物 (phosphate-alternative) 浸漬對鵝肉品質提升之應用科技開發 張雅琇
    2009-01 改進動物人道管理之研究 王淑音
    2011 新月形黴菌毒素群之毒性體外評估系統建立與組合式黴菌毒素降解生物製劑開發-酵母菌與乳酸菌混合飼料添加劑在新月黴菌毒素處理之應用 王翰聰
    1994 海參苗大量育成及研究 陳章波; 陳春暉; 蘇惠美
    2002 溫室效應對家禽之影響 王淑音; 許振忠
    2014-08 玉米赤黴烯酮之微生物發酵解毒法開發及相關生殖與細胞毒性評估平台之建立---乳酸菌與含細菌素酵母菌於玉米赤黴烯酮污染飼糧發酵解毒之應用及驗證 王翰聰
    2006 玻尿酸癒創敷料之開發及其在真皮缺損及糖尿病潰瘍之應用 林詠凱
    2009 瘤胃細菌纖維分解酵素系統於低成本生質酒精生產之應用 王翰聰; 徐濟泰
    2008 瘤胃細菌纖維分解酵素系統於低成本生質酒精生產之應用 王翰聰; 徐濟泰
    2005 瘤胃細菌纖維及蛋白質分解酵素在洗衣劑酵素添加之應用 王翰聰
    睪丸專一性TRIM60 鋅指蛋白之精子生成生物功能與基因表現調控之研究(I)(II) 黃秋容
    純種豬群標誌基因、生長、體組成及肉質性狀的研究 羅玲玲; 王佩華; 黃三元; 林榮信; 林恩仲
    2013-02 純種豬群標誌基因、生長、體組成及肉質性狀的研究 羅玲玲; 王佩華; 林榮信; 黃三元
    2012 組合式新月形黴菌毒素 Zeralenone (ZEA)解毒生物製劑之開發及其體內外降解功能之驗證-〈子計畫二〉穩定型益生菌混合製劑於新月形黴菌毒素處理之應用 王翰聰
    2014-06 脂肪分解酵素與超音波處理於羽絨精洗之應用 王翰聰
    2024 臺灣商用紅羽土雞族群遺傳結構、屠體性狀與產蛋特性之研析 張啟聖;鄭富元
    2001 臺灣地區家禽產業溫室氣體排放之探討 (III) 王淑音
    2000 菌μ微生物所含亞麻油酸異構脢之研究(I) 林棟雍
    2000 菌元微生物所含亞麻油酸異構脢之研究(II) 林棟雍
    2007 豬肺臟膠原蛋白與彈力蛋白之製備與特性分析 林詠凱
    2012 豬血液血小板濃厚血漿取代幹細胞培養基中胎牛血清及在再生醫療之應用-〈總計畫暨子計畫一〉豬血液血小板濃厚血漿取代間葉幹細胞培養基中胎牛血清之可行性評估 林詠凱; 馬旭; 林棟雍
    1999 豬隻性能評估與選拔之模擬計畫(II) 羅玲玲
    2000 豬隻生產管理資訊之整合及應用 羅玲玲

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