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	以問題導向學習（problem based learning）教學法應...
	以體驗式學習法融入大學食農教育課程-落實永續環境發展及低碳餐食設計課程...
	腎臟移植患者飲食品質評估與永續營養照護管理策略建立：以北部某醫學中心為...
	發展適合銀髮族食用且具護眼作用的菊花/枸杞凍飲：以人類水晶體上皮細胞為...
	甘薯葉萃取物與綠原酸藉由表觀遺傳調控葡萄糖體內平衡與胰島素敏感性之研究
	麩醯胺添加對敗血症小鼠血管內皮細胞損傷及內皮前驅幹細胞調節之影響
	甘薯葉蛋白之萃取與乙醇萃取物胰島素阻抗活性之探討
	植物化學物質抗致粥狀機制研究---對miRNAs、發炎訊息網與脂質代謝...
	魚油添加對急慢性腸炎小鼠腸道免疫調節之影響
	精胺酸之添加對敗血症模式下中性多形核白血球Micro RNA及Toll...

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Date	Title	Authors
2002	以Bacillus natto發酵黑豆製造高血纖維蛋白水解活性及高抗氧化力之納豆製品	楊開聰
2023	以問題導向學習（problem based learning）教學法應用於營養與保健跨域課程之研究	翁德志
2024-07	以體驗式學習法融入大學食農教育課程-落實永續環境發展及低碳餐食設計課程之教學成效研究	張維棠
	兒童飲食行為發展之世代及介入研究(I)	林薇
2007	兒童飲食行為發展之世代及介入研究(II)	林薇; 鍾志從
2008	兒童飲食行為發展之世代及介入研究(III)	林薇; 林佳蓉; 鍾志從
	兒童飲食行為發展之世代及介入研究(V-VI)	林薇; 鍾志從; 周麗端
2009	兒童飲食行為發展之世代及介入研究(Ⅳ)	林薇; 林佳蓉; 鍾志從
2009	加工條件對豆漿與豆腐品質之影響	施明智
2007	台灣地區國小高年級學生鈣質攝取相關因素探討與教育介入--應用PRECEDE-PROCEED計畫模式	林薇; 周麗端; 杭極敏

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