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題名
作者
2002
以Bacillus natto發酵黑豆製造高血纖維蛋白水解活性及高抗氧化力之納豆製品
楊開聰
2023
以問題導向學習(problem based learning)教學法應用於營養與保健跨域課程之研究
翁德志
2024-07
以體驗式學習法融入大學食農教育課程-落實永續環境發展及低碳餐食設計課程之教學成效研究
張維棠
兒童飲食行為發展之世代及介入研究(I)
林薇
2007
兒童飲食行為發展之世代及介入研究(II)
林薇
;
鍾志從
2008
兒童飲食行為發展之世代及介入研究(III)
林薇
;
林佳蓉
;
鍾志從
兒童飲食行為發展之世代及介入研究(V-VI)
林薇
;
鍾志從
;
周麗端
2009
兒童飲食行為發展之世代及介入研究(Ⅳ)
林薇
;
林佳蓉
;
鍾志從
2009
加工條件對豆漿與豆腐品質之影響
施明智
2007
台灣地區國小高年級學生鈣質攝取相關因素探討與教育介入--應用PRECEDE-PROCEED計畫模式
林薇
;
周麗端
;
杭極敏
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