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113年8月農學院與環境設計學院調整(整併)為環境規劃暨生物資源學院
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Items for Author "劉怡佐"
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[生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 博碩士論文
1999
影響混合澱粉糊化行為之因素
劉怡佐
[生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文
2005-12
混合比例對荸薺和小麥澱粉複合物糊化及質地特性之影響
林素一
;
陳季洲
;
呂政義
;
劉怡佐
[生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文
2002-10
影響荸薺和玉米澱粉混合系統糊化行為之因素
林素一
;
劉怡佐
;
陳季洲
;
呂政義
[生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文
2001-11
荸薺澱粉理化特性之探討
林素一
;
嚴和淇
;
劉怡佐
;
呂政義
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