高溫加熱對膽固醇氧化之影響

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题名:	高溫加熱對膽固醇氧化之影響 Effect of High Heating Temperature on Cholesterol Oxidation
作者:	王黎雪林棟雍
贡献者:	動科系
关键词:	膽固醇膽固醇氧化物加熱 Cholesterol COPS Heating
日期:	1996-01
上传时间:	2016-10-28 15:30:09 (UTC+8)
關聯:	華岡農科學報 7 民85.01 頁55-64
显示于类别:	[農學院] 學報-華岡農科學報

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