靜脈補充魚油乳化物對內毒素血症大白鼠體內血液凝集及炎症介質的效應

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Title:	靜脈補充魚油乳化物對內毒素血症大白鼠體內血液凝集及炎症介質的效應
Authors:	謝建正
Contributors:	中國文化大學食品營養系
Date:	2004
Issue Date:	2009-07-09 14:53:27 (UTC+8)
Abstract:	敗血症是加護病房病患死亡主要的原因之一，雖然急症照護醫學進步且有大量抗生素可供使用，但是病患一旦發生內毒素休克反應，則死亡率很高，約有 16%~60%。內毒素休克反應的症狀有系統性低血壓、多重器官衰竭及播散性血管內凝血反應，目前普遍被大家接受的內毒素休克反應機制是由於微生物侵入宿主，微生物本身(內毒素)及其產物啟動廣泛的防禦機制，包括釋放細胞激素、活化嗜中性球及單核球、啟動凝血的內在及外在路徑、並啟動纖維蛋白溶解系統。近年來，許多研究報告顯示餵食魚油可降低高血脂症個體的血脂值含量，而且基礎與臨床研究均顯示以靜脈營養方式補充魚油可降低罹患敗血症個體的發炎反應。然而，目前尚無研究報告探討補充魚油對內毒素休克的不良反應的效果，是否能減少凝血系統活化、肝臟或腎臟功能喪失及細胞激素的製造。因此，我們擬定計畫去探討這些問題。實驗的第一部分，我們將測量SD 大白鼠注射脂多醣後身體的病理變化，包括凝血作用參數(凝血酵素原時間、活化部份凝血酵素時間，纖維蛋白原測定，纖維蛋白分解物)、器官衰竭標記物(天門冬胺酸轉氨酵素，丙胺酸轉氨酵素，血液尿素氮，肌酸酐，全膽紅素)及發炎性細胞激素(腫瘤壞死因子-，第一介白質-，第六介白質，白三烯素B4)，測量結果可作為本實驗的基本資料。實驗的第二部分，我們將比較以靜脈營養方式補充魚油或葵花油對內毒素休克的SD 大白鼠的凝血作用參數、器官衰竭標記物及發炎性介質的影響。歸納而言，我們計畫建立一個內毒素休克反應的實驗模式，並利用此系統來研究魚油及其他天然食物成分對內毒素血症SD 大白鼠的凝血作用參數、器官衰竭指數及炎症介質的效應。
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