| 摘要: | 本研究以幾丁聚醣和普威隆碘混合製備膠囊，將幾丁聚醣混合液滴入氫氣化鈉溶夜中，以液中硬化包覆法使混合液交鏈形成膠囊。目的在探討改變幾丁聚醣濃度、氫氣化鈉濃度、交鏈時間及制放溫度等變因對膠囊成形性與制放性的影響。結果顯示膠囊成形條件至少要大於在1.5%的幾丁聚醣混合液在1.0%氫氣化鈉溶液交鏈1min的條件之下。而在2.0%幾丁聚醣溶液及3.0%氫氧化鈉溶液交鏈lmin時，膠囊具有最長的制放效果。特別是成形膠囊在制放溫度80℃時，會瞬間形成封閉型的膠囊。
本研究以幾丁聚醣和普威隆碘混合製備膠囊，將幾丁聚醣混合液滴入氫氣化鈉溶夜中，以液中硬化包覆法使混合液交鏈形成膠囊。目的在探討改變幾丁聚醣濃度、氫氣化鈉濃度、交鏈時間及制放溫度等變因對膠囊成形性與制放性的影響。結果顯示膠囊成形條件至少要大於在1.5%的幾丁聚醣混合液在1.0%氫氣化鈉溶液交鏈1min的條件之下。而在2.0%幾丁聚醣溶液及3.0%氫氧化鈉溶液交鏈lmin時，膠囊具有最長的制放效果。特別是成形膠囊在制放溫度80℃時，會瞬間形成封閉型的膠囊。 |
