男子跆拳道選手急速減重後恢復期營養介入之影響

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Title:	男子跆拳道選手急速減重後恢復期營養介入之影響 Effects of Nutritional Intervention Following Rapid Weight Reduction of Male Taekwondo Player
Authors:	林正常林瀛洲
Keywords:	跆拳道急速減重身體組成血液生化值運動表現
Date:	2006
Issue Date:	2009-09-04 13:41:26 (UTC+8)
Abstract:	我們的先前的研究發現台灣青少年跆拳道選手有63.8%實施急速減重。本研究計畫即在探討急速減重前、後及恢復期後的身體組成、血液生化值和運動表現之差異。本研究以24位男子跆拳道選手為受試對象，以競賽量級配對分組，分為控制組（55％碳水化合物、20％蛋白質，25％脂肪）、高醣攝取組（75％高碳水化合物、10％蛋白質，15％脂肪）、醣類蛋白組（55％碳水化合物、30％蛋白質，15％脂肪），一週時間減去至少5％的體重後，再經過16小時的營養介入，分別於三階段測試受試者的身體組成（體重、非脂肪體重、蛋白質重、肌肉重）、血液生化值（血比容、血糖濃度、血中尿素濃度、鉀離子）和運動表現（爆發力、專項體能、背肌力、心肺耐力）。以混合設計二因子變異數分析 (two-way ANOVA) 考驗控制組、高醣攝取組、醣類蛋白組在急速減重前、後及恢復期後的身體組成、血液生化值和運動表現等項之差異；當主要效果達顯著時，則進行杜凱氏HSD事後比較之統計處理。
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