網路資訊搜尋行為與餐廳消費決策之研究

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Title:	網路資訊搜尋行為與餐廳消費決策之研究
Authors:	鄭智豪
Keywords:	網路資訊搜尋行為消費決策
Date:	2007
Issue Date:	2009-09-01 09:19:50 (UTC+8)
Abstract:	近年來，國內有關消費行為研究相當盛行，對於資訊搜尋與消費決策也有諸多的探討，尤其這幾年網路的普及更帶動了網路資訊搜尋等議題，針對餐飲業卻未曾涉及。且藉由消費行為模式可得知消費決策過程中，蒐集有效的資訊將有助於消費者做出判斷，而豐富的網路資訊正提供消費者一個資訊搜尋方向的選擇。故本研究將針對網路餐飲資訊搜尋行為對其餐廳消費決策進行瞭解，以得知網路資訊搜尋對消費者的餐廳消費行為有何影響，以網路問卷的調查方法，共計發出765份問卷，回收759份問卷，回收率為99.21%，扣除無效問卷59份，實得有效樣本700份，以作為本研究分析之用。研究結果發現不同個人背景變項對網路資訊搜尋行為有顯著差異存在。「年齡」、「教育程度」在網路資訊搜尋行為上影響最大。不同個人背景變項對餐廳消費決策有顯著差異情形。在影響決策因素部分，「年齡」、「教育程度」、「平均月收入」有顯著差異存在。網路資訊搜尋行為與餐廳消費決策有顯著相關存在。「資訊搜尋動機」與「影響決策因素」有中程度的相關性，「搜尋頻率」、「瀏覽網頁數」與「資訊來源信任度」有顯著相關，「網路餐廳資訊」與「影響決策因素」有高程度的正相關。最後根據本研究之結果與結論，對業者提出以下幾點建議：網頁設計簡便，方便消費者查找資料，網頁內容豐富，吸引消費者駐足，主動提供訊息並重視第三者訊息、提升餐廳品質。
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